テイクアウトメニュー始めました。
お電話いただければ、お時間に合わせてお作りいたします。  TEL 03-5228-3611

お持ち帰り総額で、1万円以上の方はさらに15%のお値引きさせて頂きます!!
ワインもお持ち帰り頂けます。ワイン¥2000~

☆カルネヤ特製黒毛和牛リブロースの牛丼   ¥1000(数量限定)
☆特製ハーブマリネローストのイタリアン豚丼 ¥1000(数量限定)
☆ハンバーガー                          ¥980

☆タルタルソース入りバーガー               ¥1080
☆キャベツのソテー入りバーガー              ¥1080
☆モッツァレラチーズ入りバーガー            ¥1250
☆カルネヤ自慢の牛モツ入りバーガー           ¥1300
☆熟成牛入りバーガー                     ¥1900

☆カルネヤ特製ミートソーススパゲッティ       ¥1100

☆自家製ソーセージのクリームスパゲッティ      ¥1000
☆シチリア産アンチョビとキャベツのスパゲッティ  ¥1000
☆ペペロンチーノのパルミジャーノスパゲッティ   ¥980
☆辛いトマトソーススパゲッティ              ¥980
☆肉人のためのスパゲッティ カルボナーラ      ¥2100
☆サルディーニャ産カラスミのスパゲッティ      ¥1800
☆自家製ソーセージのトマトソース タリオリーニ  ¥1600

☆野菜たっぷり前菜の盛り合わせ   小¥1500   大¥2200
☆モッツァレラチーズとトマトのサラダ       ¥1600
☆牛モツと野菜のソテー 香菜のサラダのせ     ¥1800
☆山形豚のウィスキーソテー            ¥1600
☆自家製ウイキョウ風味のソーセージ炭火焼き  2本¥1800
☆トリッパのトマト煮と卵のオーブン焼き      ¥1600
☆シーザーサラダ                 ¥1000
☆ルコラとトマトのサラダ             ¥900
☆シャンツァイとグリーンサラダ          ¥900

☆ビーフステーキ                  ¥2310
☆3種類のステーキ盛り合わせ   (300g)   ¥2960
☆熟成牛を入れた4種類ステーキ盛り合わせ(300g)¥4510
☆5種類のステーキ盛り合わせ     (600g) ¥7000
☆熟成牛を入れた5種類ステーキ盛り合わせ(600g)¥9000
☆熟成牛の炭焼きステーキ         ¥5400  +50g¥1400
☆熟成牛のパレルモ風カツレツ       ¥5400  +50g¥1400
☆アンガス牛ハラミの炭焼きステーキ         ¥4200
☆短角牛の塩麴マリネロースト            ¥4800


2020年4月23日 14:59 | edit



お客様各

平素よりカルネヤをご利用して頂きまして、ありがとうございます。

この度、精肉の値段高騰を受け、カルネヤで仕入れている精肉も、度重なる値上げがございました。
その都度、色々な面で工面して、価格を抑えておりましたが、弊社の努力では抗しがたい状況です。

誠に不本意ではありますが、ランチメニュー・ディナーメニューの価格を6月22日(月)より改定させて頂くこととなりました。

お客様には、大変ご迷惑をおかけ致しますが、何卒ご了承ください。

カルネヤ
2015年6月19日 17:00 | edit



 カルネヤでは現在、カルネヤで働きたい方を募集しております。

初心者でも、やる気のある方がいらっしゃいましたら、大歓迎でございます!!
1.キッチンスタッフ・ホールスタッフ(及びシェフ・マネージャー候補)
2.アルバイトスタッフ
給与正社員 
キッチン、ホールスタッフ月給18万円~50万円
シェフ、マネージャー候補月給18万円~50万円
アルバイトホール、キッチン時給950円~1500円

まかない・休憩あり。休日・休暇定休日:日曜日
年末年始、夏季休暇、有給あり
社会保険等完備
交通費一律 1万円

独立のため勉強したい方
イチから基礎をしっかり学びたい方
大歓迎でございます。
http://www.gourmetcaree-tokyo.com/s-pc/webdata/detail/index/26523


因みに、西麻布カルネヤサノマンズでも大募集しております。
http://carneya-sanomans.com/
http://www.gourmetcaree-tokyo.com/s-pc/webdata/detail/index/26351

共々、よろしくお願いいたします。

2015年5月27日 23:09 | edit



 12/6発売 プレジデント社発行のdancyu1月号にて、

FILIPPO BERIOのエクストラバージンオリーブオイルとのタイアップ記事を掲載していただきました。

ローストビーフにオリーブオイルたっぷりで和えた食感野菜をソースに見立てた
「角切りローストビーフのモロッカンサラダ」

蒸し焼きしてトロリとさせた下仁田ねぎを鶏胸肉のあしらい、あっさりとレモンドレッシングでマリネした一品
「鶏胸肉と下仁田葱のオリーブオイルマリネ」です。

BERIOのいい意味のナッツ香や青臭さを表現させていただきました。

どうぞdancyuを見かけたらp128を開いてやってくださいね(^-^)/

追伸・看板犬ポルコは12/6でカルネヤさんを卒業します。
可愛がっていただいた皆様ありがとうございました。

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2014年12月 5日 17:40 | コメント(0) | トラックバック(0) | edit



カルネヤから新店舗計画に伴い既存店、新店舗の求人募集のお知らせです。
募集職種 
1.キッチンスタッフ・ホールスタッフ(及びシェフ・マネージャー候補)
2.アルバイトスタッフ
給与正社員 
キッチン、ホールスタッフ月給22万円~50万円
シェフ、マネージャー候補月給28万円~50万円
アルバイトホール、キッチン時給950円~1500円
別途
・研修費(月額1万):個人またはスタッフみんなでの他店での外食費として
・海外研修補助(年間10~20万)
資格やる気がある方!将来、独立を目指している方!
サービス、ワインの勉強をしたい方!

勤務時間13時~26時(早番・遅番の交代制)
まかない・休憩あり。休日・休暇定休日:日曜日
年末年始、夏季休暇、有給あり

◆海外研修(渡航先は自由:勉強したい国)◆
(例)
・一人で海外研修:1週間の有給+10万円の研修費
・彼女と海外研修に行く場合:1週間の有給+7万円の補助+彼女の旅行補助7万:計14万
・家族と海外研修に行く場合:1週間の有給+10万円の補助+家族の旅行補助10万円:計20万円待遇交通費一部支給、昇給有り、時給アップ有り、賞与有り、食事付き、制服貸与、社会保険完備、有給休暇、給与以外に毎月1万円の勉強代(飲食費)の補助。

月に一冊の勉強用の本の購入を負担。

独立補助

海外研修費の補助(最大20万円)希望者にはNYドライエイジングビーフ視察研修旅行も仕事内容・
求める人物やる気のある方!
シッカリと勉強したい方!
独立のために努力できる方!

未経験者も大歓迎です!

独立できる知識・技術・ノウハウ・そして会社と仲間の協力があります!!
 

2014年10月16日 20:03 | edit


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