こんにちはー。今日は、なんだか気持の良い風が吹いてますねー！
張り切って、ランチ営業！！と臨んだものの、なんだか、ポツポツ・・・。と言った感じ。
『じゃ、ブログ』ってな感じでする・・・。

今日は、こないだ入荷したての松阪牛の一皿。
『松阪牛のパレルモ風カツレツ　厚さ３ｃｍのこだわり』って奴です。
まー簡単にいうと、厚めの牛かつですねー。

でも、やっぱりただのカツレツとは違いますねー！！
香ばしい衣にくるまれた松阪牛は、肉感もしっかりあって、食べると『サクッ・・ジュワー』って言う感じ。（こういう表現って難しい・・・。）
 初めは衣の香ばしさもありつつ、後は独特の和牛の香りに口の中が支配されて。旨みももちろん抜群で。
是非是非食べて頂きたいですね！

食欲ないこの時期ですけど、香りにやられ、食感と旨みにもう一口と進み、きっと完食間違いなし！
スタミナ付けましょー！！

 

2009年7月11日 13:10 | コメント(1) | トラックバック(0) |

コメント(1)

maeda | 2009年7月30日 22:11 | 返信

昨日はご馳走様でした！！！
いつものように肉まみれ！堪能させていただきました！
いつも思うのですが行く度に忘れられない一皿が・・・
今回は「牛ｶﾂ」あのﾚｱ感が堪りませんでした！！
しかし・・彼氏が一言・・・
「霜降りがあったらもう一皿（ﾋﾞﾌﾃｯｶ）ぐらい食べたかも・・」ですって！怖すぎる！！（笑）
また、宜しくです＾０＾

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