前回、ワインの紹介でしっかりしたタイプ・・・・。と言ってから、１週間以上も過ぎてしまいました・・・。
すみません。

で、今回はイタリアワインの代表『キャンティ　クラシコ』
ほとんどの方は、聞いたことあるんじゃないでしょうかねー？

ワタクシも一度イタリアに行った時に、キャンティの作り手にお邪魔したことがありますが、フィレンツェから移動する時に、沢山の『キャンティ』を作っているワイナリーを見ることができました。本当にたくさんのワイナリーが、このワインを作られています。
イタリアワイン界のの中でも、生産量・輸出量ともにNo．１なのです。

そんな数多くある中で、今回は『ヴェッキ　テッレ　モンテフィリ』のキャンティ　クラシコです。

まー正直、ワタクシ『キャンティ』は、あまり飲まないのです。
飲まないというか、数が多すぎる＆飲むと必ずと言っていいほど、お肉を食べたくなる。と言う理由で、
他のワインと比べて、パワーを使うので・・・。もちろん、美味しいと思ったワインは、覚えときますよ！

で、久々にこのワインを思い出し、仕入れました！！

舌をやんわりと包み込む様な、優しい酸味が初めに感じられ、その後はじんわりと果実味が広がって、『しっかりのんでるなー』と感じられます。上品なキャンティです。

牛肉のステーキ＆ハラミなんかと飲みたいですねー。
これは、￥８５００でお出ししてます。ヨロニクお願いします。