皆様こんにちはー。G・Wに向けて楽しみな時期じゃないですか?
我が、カルネヤは4日(月)が定休日でお休みで、ほかの日は通常営業いたします。
もちろん祝日はランチ営業もございますので、お暇な方は遊びに来てくださいね!
今日は、西洋料理界の春野菜の代表的存在『ホワイトアスパラ』
ワタクシ先週のお休みに、六本木にあるとある一つ星のフレンチに行ったのですが、
やっぱり『ホワイトアスパラ』メニューが多数ありましたね~。
実はホワイトアスパラ、イタリアで生まれたのですよ。
食べ物に困った人たちが、何かないかと土の中を探して、偶然出てきたのが『ホワイトアスパラ』
まー、余談はイイとして、カルネヤではシンプルに『ホワイトアスパラ』を食して頂く為に、ホイルしたものを生ハム・アンチョビマヨネーズソースと共に一皿お出ししております。
他にも、今ですとモッツァレラチーズとトマトのニョッキに入ってたり。
あとは、ボスにお任せして頂ければ、ご要望にお応えしてくれるバス!
ワインは、やっぱり白が良いですね!
果実味豊富なソーヴィニヨンブランとか、さらりとしたピノビアンコなど。
まだ、今年食されていない方は、カルネヤまでどうぞ!お待ちしております。
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昨日はごちそうさまでした!!
とてもおいしゅうございました。
やはり食べ過ぎたみたいで夕食を食べるの
忘れてました。
カルネヤに行く時っていつもワクワクするのだけど
昨日も期待を裏切らなかったですね。いろんな意味で(笑)
ホワイトアスパラ、おいしかったです。
凛香様
いえいえ。こちらこそですよー。
いつもありがとうございます。
久々に凛香様の素敵な笑顔を見れて、ワタクシ達も、元気になれましたよ。
いつでも、遊びに来てくださいねー。