真夏でも涼しげなドルチェは別腹ですよね。

アベちゃんがイタリア修行時代に学んでものにしてきたデザートパイです。

その名もアマルフィパイ。映画とともに旬な一皿です。

サクッと焼き上げたパイの中に挟んであるのはなんと乳製品を一切使用しないカスタードクリーム。

オレンジとレモンと桃の果汁と卵黄を湯煎にかけて仕上げるすっごく爽やかなクリームです。

プラムやブルーベリー、ジェラートも添えて、ん～～～なんとも美味しそうな爽やかなパイデザート。

こちらは￥８００で食後の裕福を彩ってくれます。

ぜひどーぞ！