～～お知らせ～～
通常通り営業いたしますが、
しばらくの間、ラストオーダーを２１：３０とさせて頂きます。
宜しくお願い致します。
こんにちはー。
３月に入りましたが、まだ寒い日もあったり不安定な気候が続きますが、お元気でしょうか～？
『和牛ホホ肉のラグー
パッパルデッレ』
でございます。
少し繊維質ですが、
味の濃い和牛のホホ肉。
これを、たっぷりの赤ワインでゆっくり、ほぼ丸一日掛けて煮込んだラグーソース。
ソースと言うよりも、肉ゴロゴロで、まるでビーフシチューの様な感もあります。
お肉自体も味かしみ込みつつ、肉自体の味もしっかりしていて、なかなか食べ応え応えのある一皿に仕上がっております。
手打ちパスタのパッパルデッレのモチモチ感と相性バッチシ！
是非、ご賞味くださいませ～。
皆さま、こんにちはー。
今日は、最近バーガー続きだったので、新作のお話。
【えこりん村仔羊の自家製サルシッチャ】
で、ございまーす。
北海道は恵庭市にある【えこりん村】って牧場の仔羊をふんだんに使ったソーセージでございます。
そのまま、仔羊をグリルしても羊独特の香りがしっかりしていて、
歯ごたえも『もにゅもにゅ』感がたまんないです～。羊好きはぜひ一度！！
で、そいつをふんだんに使った自家製ソーセージ。
羊のソーセージって、ワタクシの経験上パサパサしているのが多いのですが、
さすがは、ウチのボス。とってもジューシーに仕上がっております。
羊の香りが生きているのは勿論。スパイシーな香りが食欲をそそります。
ぜひ、食べに来てくださいませ～。
皆さまこんにちはー。
このとこ、ずっとバーガーのお知らせが続いておりますが、今日もバーガー情報でございまーす！
バーガーをテイクアウトして頂けるようになりましたよ～～。
まだまだ寒くて、外で食べることは出来ないでしょーけど、きっと美味しいはずでございます。
皆さまのお問い合わせお待ちしております～～。
皆さま、こんにちはー。
早いもので、もう二月。インフルエンザなるものも、流行っておりますが、大丈夫ですか～？
復活したランチのバーガーメニュー達もお客様に気に入られているようでございます。
ありがとうございます～。
そして、これが最近ウチのボスもお気に入りバーガーのひとつ。
【キャベツ バーガー】
ソテーしたキャベツ入りのバーガー入りでございまして、キャベツの食感がなんとも良いバーガーです。
ボスのおススメバーガーでございます～。
カルネヤランチで元気なって、お仕事もうひと踏ん張りしてくださいませ～。
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