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皆様こんにちは。４月も、もう早いもので中旬になりましたね！
昨日は、大雨降ってしまいましたが、今日は見事な快晴で気持ちが良いですねー。
こんな季節に飲みたいワインのご紹介です！



右側のワインは、スペインで、最も高級な白ワインの産地と言われる北西部ガリシア地方の白ワイン『ルスコ　ド　ミニョ』　アルバリーニョ１００％のワインです。
洋ナシとか、白桃とかのほのかにやさしい甘い香りに、まろやかな口当たりとさわやかな酸味ですよ。
これは￥５８００でお出しします。

左は、イタリアのヴェネト州の赤ワイン。ヴェネツィアのあるところです。
カベルネソーヴィニヨンを主体にしたワイン。とても口当たり優しいですよ。
ギスギスしたカベルネのタンニンとはまた違く、とても上品。やっぱり牛肉＆羊とかと相性良し！ですかね。
こいつは、￥７５００です。

では、皆様お待ちしておりまーす。





皆様こんにちは。お元気ですか？
やっと、春らしい気候になりお花見なんかに興じたいですね！（もう終わり気味ですが・・・。）

今日は、ワインのご紹介。
サルディーニャ島のアルジオラスって言うワイナリーの『セッラロリ』ロゼワインが届きました。
昨日飲んだばかりで、殆ど即決で決めたワイン。

まず、見た目がとてもきれいでしたねー。ホントに桜色の様な感じ。香りもとても華やかで、気分的にもテンションが上がるような感じです。

ひと口飲んでみると、フレッシュな果実味が口に広がり、その後にやんわりと葡萄のタンニンが感じられて・・・。
正直ワタクシ、良いロゼワインに巡り合ったことがなく、これは驚きでした！
毎日飲みたいワインに入れたいくらいです。
ですがー、このワイン１年でわずかな生産しかしておらず、この時期の限定ワインなのです。
少し冷やして飲んで頂くのがベストです。ワインセラーからと、冷蔵庫からと両方に保管してあるので、状況に応じつつお出ししますよー。

料理も、何でも来い！って感じで、合わせるのを楽しんでもいいですが、今のお勧め料理からだと、『モツのラヴィオリ』と合わせたいですね！！想像しただけで、お腹が減ってくるくらい相性間違いなし！！

ワインは、￥６３００でお出しします。よろしくお願いします。

そして、今週はお客様に大好評の島根和牛。そして、再来週は希少な宮古牛の仔牛（これは、とっても珍しいらしく、ボスがウハウハしてました。）が届きますので、詳細はまた。
では、今日、明日とご予約お待ちしています！！！！