みなさま、こんにちはー。
１２月に入りましたねー。
カルネヤは３０日（木）が最終営業で、３１日（金）から年明けの１月４日（火）まで冬休みでございますー。
で、今日はおススメ前菜のご紹介ですー。
『ローマ風牛肉のカルパッチョ トンナートソース』でございます～。
このトンナートソースってのは、簡単に言うとツナマヨネーズでして、イタリアはローマのクラシックイタリア料理のひとつでございます～。
いつものカルネヤの肉々しいカルパッチョも、おススメなのですが、
この時期だからこそ、少しこってり系のソースといかがでございましょ？
ワインが進む１皿でございますよー。
ではでは、皆さまおまちしておりますー。
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