こんにちは～。11月になりましたね～。
残るとこ、今年も２ヶ月。張り切ってまいりましょ。

で、今回は、前菜の新作でございます。
『花ズッキーニ　イベリコ豚のミンチとモッツァレッラチーズ詰め　フリット』なり～。

 伝統的なイタリア料理の１つでございますね～。
大体は、花の中に詰めるのもは、モッツァレッラチーズとアンチョビ。ってのが多いのですが、
やっぱり、『カルネヤ』でございますので、イベリコ豚のミンチをチーズと合わせております。

花の部分を使っておりますので、香りはやっぱりなかなかのもの。
でもって、茎の部分もやんわりしておりまして、美味しです。

勿論、詰め物も、チーズのクリーミーさと、イベリコ豚の香ばしい旨みがGood！
でございますよ。
個人的にも、好きな前菜の１つでございます。
ですが、数に限りがございますので、お早目ニお願いします～。皆さま、お待ちしております。

あっ、あと、以前もお知らせしましたが、
これからは、当分の間日曜定休となりますので、よろしくお願いいたします～。
ですがー、『やっぱり日曜営業してくれ！！』の要望がございましたら、難なくおっしゃってくださいませ。
元に戻すことももちろん考えておりますのでー。
　
それと、平日はアラカルトに加えて、ちょっと贅沢なプリフィックススタイルのメニューもございます。
贅沢と言っても、お得感は強いと思いますが・・・。（お召し上がりになって頂ければわかると思います）

ちなみに、

ＦＩＳＳＯ　　Ａ　　￥１８９０
前菜　　　パスタ

ＦＩＳＳＯ　　Ｂ　　￥２５２０
前菜　　　メインディッシュ

ＦＩＳＳＯ　　Ｓ　　￥３２００
前菜　　パスタ　　メインディッシュ

※全てのコースにアミューズ・ドルチェ、カフェ付き。でございます。ヨロニクお願いいたします。