皆さま、だいぶご無沙汰してすみません・・・。
もう5月も中旬ですね～。皆さま5月病などには、なってないでしょうか？
そんな方は、カルネヤに来て活力付けて下さいませ～。
では、新作のお知らせ。
『ランド産鳩と白レバーのテリーヌ ４エピス風味』
でございます～。
このかなり、食べ応えのあるボリュームでございます。
それでいて、味わいもかなり濃厚。
頭の先まで、テリーヌの風味でいっぱいになっちゃいますね！！
勿論、ワイン好きにはたまらない一皿仕上げ。
で～、合わせるなら。
昔からのバローロの作り手
アゼリアの『バローロ』と
伝統的なワインの作り方をずっとしてきている
サン フェレオーロの『アウストリ』
なんか良いんではないでしょか～？
ではでは、皆さまお待ちしております。
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