皆さま、こんにちは～。
今月のおススメワインです。
左から。
マルケ州の【ヴィッラ ブッチ】って作り手の <ヴェルデッキオ>
上品な果実味と、ほどいい感の酸味があって、ちょっとだけバターっぱいニュアンスも持っている白ワイン。
サマーポルチーニのパスタとか、ソテーとか。
あっ、サマートリュフのフリッタータとも良いんではないですかね～？
真ん中
シチリアの【プラネタ】ってとこの<プラムバーゴ>
一口目の印象は、ブルーベリーみたいな濃厚な果実味。
タンニンも、ほわっとしていて、軽やかな感じです。
カルネクルダ・アカウシタリアータなんかとどでしょ？
で、最後
フリウリの【クロアット】って作り手の<メルロー>
これも、ベリー系の果実味濃厚ワイン。
ただ、酸味とミネラル感もあって、上品な感じ。
すこし、スパイス香もあって、ガッツリしてるけど、今時期でも飲んで頂けます～。
熟成牛のカツレツ。鶏白レバーのソテー・鶏白レバーのフェットチーネ
なんかと良いと思いますよ～。
ではでは、皆さまお待ちしております～。
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