こんにちはー。
すっかり寒くなってしまいましたがー、こんな時期にピッタリの濃厚系白ワインのご紹介でございます～。


そろいも揃って、似たようなというか、同じブドウ品種ばかり使ったワインなのですが・・・。
だって、和牛のレバーだとか、カルネクルーダ（タルタルステーキっす。）、フォアグラテリーヌ
色々キノコ・・・。って、感じで食材・料理は盛りだくさん。
何で、合わせようかな？ってたら、こうなりました・・・。
まぁ、まだまだワタクシの勉強不足ってことで、スミマセン・・・。

肝心のワイン。ちなみに、ぜーんぶフリウリ州って、イタリアの一番北で、一番東にあるとこのワインです。

一番左からー。
コッラヴィーニって作り手の【ブロイ】ってワイン。
フリウラーノ・シャルドネ・ソーヴィニヨンブランの構成
甘みのある香りに、トロンとした濃厚なエキスが飲み心地が良いでございます～。

真ん中
ポドヴェルシッチ・ダミアンって作り手の【ネカイ】
フリウラーノ１００％のワインでございます。
トロピカルフルーツ系の香りに、【ブロイ】に似た飲み心地。
後味にややミネラル感もあります。ワインだけでも楽しめるやつですねー。
秋の夜長にどうぞ～～。

最後
上の【ネカイ】と同じ作り手のワイン
【カプリア】ってワイン
これは、シャルドネ主体のフリーウラノ、マルヴァジア・イストリアーナって構成
【ネカイ】よりも、すこしプラス清涼感のある香りで、
味わいも、素朴な果実味はあるもの、きれいなサッパリ感のある酸味もあるワインです。
こっちの方が、食事に合わせるならイイかもです。

ってな感じでございまーす。

 

2010年11月11日 12:35 | コメント(0) | トラックバック(0) |