皆さま、こんにちはー。
すっかり暖かになりましたね～。いかがお過ごしですか～？
さてさて、今日はフォアグラを贅沢にたっぷり使った前菜のご紹介でございます。
【フォアグラのクレームブリュレ トースト添え】
でございます。
読んで字のごとく、フォアグラをたっぷり使ったブリュレ。
前菜としてお出しする時は、たっぷり春野菜も添えてお出ししております～。
ブリュレは、とっても濃厚な味わいでフォアグラの持っている甘さと旨みがしっかり出ております！！
ワタクシだけかもしてませんが、『ほわー』っとした香りが春らしくて、
なんとも幸せな気持ちになれる一皿でございます。です。
食後はチーズ。ってお客様にもどうでしょ？
ではでは、皆さまお待ちしております～。
あと、２９日のお知らせでございます。
２９日の【お得な肉の日】は、皆さまのお陰で満席となりました。ありがとうございます。
ですが、遅い時間の２１：００～のお席でしたらご用意出来ますので、都合のよい方はご連絡くださいませ～。
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