Bistecche di vari tipi
ＣＡＲＮＥＹＡオールスターズ ￥７０００
５種類のお肉の炭火焼きステーキ盛り合わせ 約６００ｇ ３～４名様でもしっかりお取り分け
Bistecche special di vari tipi
スーパーCARNEYAオールスターズ ￥８５００
熟成牛も一緒に堪能できるCARNEYAオールスターズです
Bistecca di manzo stagionato
熟成牛のビステッカ 180g/￥４８００
時の恩恵を一身に受けた当店自慢の熟成牛の炭火焼ステーキです ＋50g毎￥１２００
Manzo stagionato alla palerumitana
熟成牛のパレルモ風カツレツ 180g/￥４８００
時の恩恵を一身に受けた当店自慢の熟成牛の厚切りカツレツです ＋50g毎￥１２００
Diafiamma alla griglia al vino rosso
アンガス牛ハラミの炭火焼ステーキ 赤ワインソース ￥４２００
アンガス牛のハラミ最上級部位サガリを香ばしく炭火で焼きます
Arista di maiale
トスカーナ風豚ロースの香草ペースト詰めロースト ￥３６００
こだわりの豚肉に香草とガーリック、岩塩で作ったペーストを詰めたロースト料理です
2011年8月26日 11:54
|
Arista di maiale
“アリスタ” 松坂豚の香草とにんにくのペースト詰め香りロースト ￥２２９０
香草ペーストを中に詰め込み一晩寝かせ充分に香りを移してからふっくらとローストします
Salsiccia ed intestini in umido
自家製サルシッチャとモツ、野菜のトマト煮込み STAUBココット仕上げ ￥２２９０
保温性の高いSTAUBで熱々の状態のままお出しします 体の中から温まる一品
Tartar di manzo con fritto di patatina
和牛のタルタルステーキ ポテトフリット添え ￥２５２０
香草やチーズを混ぜ込んだ独特のタルタルに卵の黄身を乗せます サクサクポテトとどうぞ
Agnello alla scottadito in salsa verde
オーストラリア産骨付き仔羊のスコッタディート アンチョビのサルサヴェルデ ￥２７３０
スコッタディートとは火傷するほど熱したとの意味 カリッと香ばしく炭火で焼き上げます
Bistecca di sottofesa di manzo
和牛イチボのビステッカ シチリアンソルトで ￥黒板にて
和牛のステーキは赤身の濃いイチボが美味 産地等はメニューボードをご覧ください
Bistecche speciali di vari tipi
ＣＡＲＮＥＹＡオールスターズ ￥５８００
５種類のお肉の炭火焼きステーキ盛り合わせ 約６００ｇ３～４名様でもしっかりお取り分け
2009年10月 7日 12:35
|
Arista di maiale
“アリスタ” 松坂豚の香草とにんにくのペースト詰め香りロースト ￥２２９０
香草ペーストを中に詰め込み一晩寝かせ充分に香りを移してからふっくらとローストします
Salsiccia ed intestini in umido
自家製サルシッチャとモツ、野菜のトマト煮込み STAUBココット仕上げ ￥２２９０
保温性の高いSTAUBで熱々の状態のままお出しします 体の中から温まる一品
Tartar di manzo con fritto di patatina
和牛のタルタルステーキ ポテトフリット添え ￥２５２０
香草やチーズを混ぜ込んだ独特のタルタルに卵の黄身を乗せます サクサクポテトとどうぞ
Agnello alla scottadito in salsa verde
オーストラリア産骨付き仔羊のスコッタディート アンチョビのサルサヴェルデ ￥２７３０
スコッタディートとは火傷するほど熱したとの意味 カリッと香ばしく炭火で焼き上げます
Bistecca di sottofesa di manzo
和牛イチボのビステッカ シチリアンソルトで ￥黒板にて
和牛のステーキは赤身の濃いイチボが美味 産地等はメニューボードをご覧ください
Bistecche speciali di vari tipi
ＣＡＲＮＥＹＡオールスターズ ￥５８００
５種類のお肉の炭火焼きステーキ盛り合わせ 約６００ｇ３～４名様でもしっかりお取り分け
５種類のお肉の炭火焼きステーキ盛り合わせ 約６００ｇ３～４名様でもしっかりお取り分け
2009年2月 8日 16:09
|
Copyright (c) 2009 CARNEYA ANTICA OSTERIA